余志泉火鍋雞煲棧 4.46

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筲箕灣筲箕灣道251-261號都成大廈F2舖
Shau Kei Wan, -
Hong Kong

About 余志泉火鍋雞煲棧

余志泉火鍋雞煲棧 is a well known place listed as Restaurant/cafe in Shau Kei Wan , Chinese Restaurant in Shau Kei Wan , Fondue Restaurant in Shau Kei Wan ,

Contact Details & Working Hours

Address:

筲箕灣筲箕灣道251-261號都成大廈F2舖
Shau Kei Wan, -
Hong Kong

Telephone:

24613336

Web site:

openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=171164®ion=0&s=3⇒

Opening hours:

Monday:6:00 pm-12:00 am

Tuesday:6:00 pm-12:00 am

Wednesday:6:00 pm-12:00 am

Thursday:6:00 pm-12:00 am

Friday:6:00 pm-12:00 am

Saturday:6:00 pm-12:00 am

Sunday:6:00 pm-12:00 am

vCard:

Yes ⇒

Details

雞煲棧炒出一鍋"用心"的重慶雞煲.

雞煲棧專誠聘大師傅, 要求用大炒爐先炒起雞件 (不能用細頭爐炒), 要把雞件炒到外皮香, 內肉夠滑溜!

我們對湯底的要求, 亦不會只偏重味而味道變得不平均. 過麻, 過甜, 過咸, 過濃, 過談都不而.

食後感, 客人品嚐完回家晚上亦不會有口渴的感覺, 因雞煲棧是以全部香料去調出味道, 而不能靠味精味粉去帶出味.

雞煲棧以幾十種不同的地道重慶香料及調味醬打成新鮮醬料，加上全隻雞，由雞煲棧大廚，即叫即生炒。口感特別香口，雞肉特別嫩滑。仲有不同辣度可供選擇。

食得勁辣嘅人，仲可挑戰我們嘅 - 地獄雞煲!!!