The Wall 5.15

Με γνώμονα τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, το «ΤΗΕ WALL» σας καλωσορίζει και σας προσκαλεί σ' ένα ταξίδι γευστικών ανατροπών και αγαπημένων κλασικών συνταγών.

Ο κατάλογος των πιάτων μας, ανταποκρινόμενος στις σύγχρονες απαιτήσεις της ελληνικής γαστρονομικής πραγματικότητας, φιλοδοξεί να εξευγενίσει και να εξελίξει τις παραδοσιακά ελληνικές συνταγές.

Η φιλοσοφία της κουζίνας μας στηρίζεται στη γευστική εναρμόνιση υλικών και μνημών από την πλούσια παράδοση του παρελθόντος, με τις σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής που επηρεάζονται από διεθνείς γευστικές τάσεις και εμπειρίες. Το αποτέλεσμα αυτού του εγχειρήματος, το οποίο σίγουρα απαιτεί προσωπικότητα, γνώση και πείρα, είναι μικρά γευστικά θαύματα με πρωταγωνιστές τα φρέσκα προϊόντα και τα εκλεκτά κρέατα, τη φέτα, τη ντομάτα και φυσικά τα φρέσκα λαχανικά, βότανα και αρωματικά. Θέλουμε να πιστεύουμε ότι τα πιάτα μας, δημιουργημένα με τέχνη και μεράκι από άριστες πρώτες ύλες υψηλής διατροφικής αξίας, ανταποκρίνονται με αξιώσεις στην απαίτηση του κοινού για ποιότητα και σύγχρονη αισθητική.

Ελληνική κουζίνα, ωστόσο, δεν νοείται αν δεν συνοδεύεται από το αντίστοιχο ελληνικό κρασί. Ο κατάλογος των κρασιών μας περιλαμβάνει αποκλειστικά ποιοτικά κρασιά από τον πλούσιο και πολύμορφο ελληνικό αμπελώνα. Εκμεταλλευτείτε τις άριστες γνώσεις του ιδιοκτήτη του «THE WALL», ο οποίος θα έχει τη χαρά να σας συμβουλεύσει σχετικά αλλά και να σας ξεναγήσει στα αρώματα και στις γεύσεις τού κάθε κρασιού.

Σας περιμένουμε, γιατί το ταξίδι μόλις ξεκίνησε.