Skountavlo/Σκούνταυλο 3.5

Στην Άνω Γλυφάδα, Δημ Γούναρη 53, δημιουργήθηκε το εστιατόριο «Σκούνταυλο»
Το όνομα το πήρε από το αρχαίο μαγειρικό σκεύος «σκούνταυλο», δηλαδή την πήλινη γάστρα και όχι τυχαία.
Όλα τα φαγητά κυρίως πολίτικη κουζίνα, μαγειρεύονται στον ξυλόφουρνο μέσα στην γάστρα για πολλές ώρες.
Ο χρόνος μαγειρέματος, η ποιότητα των υλικών και η μυρωδιά του ξύλου κάνουν τη διαφορά και ίσως μας ταξιδεύουν στις γεύσεις της γιαγιάς μας στο χωριό.