Σφάκα Σητείας Λασιθίου 3.46

Η Σφάκα είναι κρητικό χωριό του Δήμου Σητείας στον Νομό Λασιθίου (υπάρχουν δύο χωριά στον νομό Λασιθίου με το ίδιο όνομα, το άλλο βρίσκεται στον Δήμο Ιτάνου). Βρίσκεται στην Εθνική Οδό Σητείας - Αγίου Νικολάου, απέχοντας 33 χιλιόμετρα από την πρώτη και 40 από το δεύτερο. Έχει 328 κατοίκους (2001) και χωρίζεται από τον κεντρικό δρόμο σε δύο συνοικισμούς το πάνω και κάτω χωριό.ΟνομασίαΗ ονομασία του χωριού οφείλεται σε πηγή με πικροδάφνες (σφάκες). Η παλαιότερη ονομασία του ήταν Μηλιά. Αναφέρεται για πρώτη φορά στην ενετική απογραφή του 1577, από το Φραγκίσκο Μπαρότσι, ως Sfacha. Στην απογραφή του Καστροφύλακα το 1583 με το όνομα «Sfaca» με 244 κατοίκους. Αναφέρεται και στην απογραφή του 1630 από τον Φραντσέσκο Μπαζιλικάτα. Στην αιγυπτιακή απογραφή του 1834 αναφέρεται ως Sfaka, με 32 χριστιανικές και 7 τουρκικές κοινότητες. Στην απογραφή του 1881 αναφέρεται ότι έχει 417 Χριστιανούς και 44 Τούρκους κατοίκους. Η Σφάκα διαθέτει Δημοτικό Σχολείο και Νηπιαγωγείο. Επίσης στην Σφάκα υπάγεται ο παραθαλάσσιος οικισμός Αγίου Αντρέα με διάφορα ενοικιαζόμενα δωμάτια και ένα μεγάλο ξενοδοχείο.Πορεία πληθυσμού σύμφωνα με τις απογραφές:Προσωπικότητες Γεννάδιος Συλλιγνάκης. Ο Γεννάδιος Συλλιγνάκης υπήρξε ηγούμενος στη Μονή Τοπλού και ανέπτυξε με σημαντική αντιστασιακή δράση ενάντια στους Γερμανούς Κατακτητές οι οποίοι και τον σκότωσαν στις φυλακές Αγιάς Χανίων