MY tapas coffee bar 5.91

Η πρωταρχική μας σκέψη ήταν μία , να δημιουργήσουμε ένα χώρο όπου μπορείς να πιείς και να φας όσο το δυνατόν οικονομικότερα και ποιοτικότερα . Παρέα , μικρά πιατάκια με διάφορες γεύσεις , καλό κρασί , ποτό , μπύρα ή καφέ κι όλα αυτά σε χαμηλές τιμές. Θέλαμε να αποφύγουμε τις «πολλές» γκουρμεδιές και τα δήθεν , και φτάσαμε στο ζητούμενο. Η φιλοσοφία μας καταλάβαμε ότι είχε ένα κοντινό συγγενή , τα ισπανικά tapas bar*.
Αντί να υποστηρίξουμε την ισπανική κουζίνα καταλήξαμε χωρίς δεύτερη σκέψη στα ελληνικά μεζεδάκια, που θα ταίριαζαν τόσο ωραία σε αυτήν την φιλοσοφία. Θα βγάζαμε επιτέλους από την κατηγορία «ορεκτικά» της ταβέρνας , όλες αυτές τις γεύσεις και θα τις συνδυάζαμε για να μπουν στα πιατάκια μας. Προσθέσαμε στο μενού τρεις δροσερές σαλάτες και λίγα ορεκτικά και κυρίως πιάτα για να υποστηρίξουμε τη βραδυνή σας έξοδο και είμαστε έτοιμοι. Οι παρέες δεν θα έχουν το αιώνιο δίλημμα «φαγητό ή ποτό», το οποίο καταλήγει να ροκανίζει το budget αφού για να ικανοποιηθούν όλοι καταλήγουν πρώτα στο μεζεδοπωλείο και μετά στο μπαρ.
Η ατμόσφαιρα που δημιουργήσαμε ξεφεύγει εντελώς από τη λογική του εστιατορίου, και δη του επίσημου, υιοθετώντας το χαλαρό, νεανικό ύφος του cafe bar που, όμως, προσφέρει και φαγητό. Κάτσε στην κεντρική μπάρα ή όπου αλλού θες και ξεκίνα τις δοκιμές….