H «EmBEERies Coffee Bistro» στο Πλωμάρι Λέσβου κατάφερε να εδραιωθεί στις συνειδήσεις των καταναλωτών και να δημιουργήσει μια ολόκληρη φιλοσοφία γύρω από την μπύρα, έγινε συνώνυμο της καλής μπύρας, του καλού φαγητού (burger, club sandwitch, ποικιλίες τυριών και αλλαντικών λουκάνικα, κ.ά.) και της καλής παρέας.