Ο μεγαλύτερος κριτής κρασιού είναι ο χρόνος.
Το ίδιο συμβαίνει και στο νέο μας Wine Bar καθώς και την κάβα μας.
Στις αρχές του 2002 η αγάπη για το κρασί οδήγησε τον ιδιοκτήτη Αθανάσιο Κουλούρη στη δημιουργία αυτής της κάβας.
Ο επισκέπτης της κάβας μπορεί εύκολα να διακρίνει το γούστο, την υψηλή αισθητική, την πλούσια γκάμα ελληνικών και ξένων κρασιών, καθώς και τη μεγαλύτερη συλλογή των παλαιωμένων κονιάκ, σαμπάνιες, γαλλικών οίνων. Για τους απαιτητικούς του είδους, μπορείτε να επιλέγετε προϊόντα οπό την πλούσια συλλογή παλαιωμένων εκλεκτών κρασιών, τα οποία φυλάσσονται κάτω από ειδικές συνθήκες συντήρησης.
Αρκετά χρόνια αργότερα, σήμερα, ο υιός Δημήτριος Κουλούρης θέλησε να προσφέρει μια εναλλακτική εμπειρία διασκέδασης και απόλαυσης των εκλεκτικών ειδών που προυπήρχαν στην υπάρχουσα κάβα, σε συδυασμό με εκλεκτά εδέσματα, υπέροχη μουσική, σε ένα ιδιαίτερο, ανακαινισμένο χώρο με ιταλική, industrial, retro, αισθητική.