Καθημερινά, χρησιμοποιούμε τις καλύτερες πρώτες ύλες, προκειμένου να σας προσφέρουμε γευστικές επιλογές
που ξεχωρίζουν για την ποιότητα και τη γεύση τους. Κάθε εποχή, η ταβέρνα μας επιλέγει αγνά και ντόπια προϊόντα, από την ευρύτερη περιοχή της Ορεστιάδας.
Οι συνταγές μας βασίζονται σε παραδοσιακές εκτελέσεις που έχουν δοκιμαστεί στο χρόνο,
αλλά και σε νέες -που σκεφτήκαμε εμείς-, εμπλουτίζοντας και βλέποντας με σύγχρονη ματιά τα ελληνικά πιάτα.