2 χρόνια μετα το επιτυχημένο concept του Σούμα Κολοκύθι με επιρροή το νησί της πάρου, στη μέση του πουθενά σε μια νησιώτικη αυλή στον Άγιο Δημητριο, τα αδέρφια Γιώργος και Παναγιώτης Παυλάκης σε συνεργασία με την Αναστασία Καρμάτη δημιουργούν ένα ακόμα καινοτόμο concept με την ονομασία 'Τσ|ουζερί' επι της Μαρίνου Γερουλάνου στην Αργυρούπολη. Ελληνικά προίοντα στις συνταγές του, βρίσκονται μια απο τις μεγαλύτερς λίστες σε τσίπουρα και ούζα στην Αθήνα, παλαιωμένα και διαφορετικά, τοπικά χύμα αποστάγματα και ένα εκπλήκτικό μενού που ξεκινάει και αναπτύσεται οπως κανένα αλλο..