Η εταιρεία ΑΦΟΙ ΖΕΡΒΟΥ ΟΕ είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται εδώ και πολλά χρόνια στην παραγωγή αγνών και φρέσκων γαλακτομικών προϊόντων στην δική της μονάδα στο νομό Ηρακλείου Κρήτης. Το προϊόν που χαρακτηρίζει την εταιρεία και αποτελεί πρωταγωνιστή στην παραγωγή είναι το "Γαλένι" Κρητικό τυρί κρέμα, το οποίο έχει μόνο 12% λιπαρά και είναι 100% αγνό προϊόν.