«Τα Κοψίδια» δημιουργήθηκαν το 2003 από τον πατέρα μας Κωνσταντίνο Μανιατέα. Μας δίδαξε και μας διδάσκει ότι η απλότητα και η ποιότητα των υλικών στο πιάτο μας, με ένα ποτηράκι καλό κρασί είναι η καλύτερη συνταγή για ένα ωραίο γεύμα.
Βασική μας αρχή όλα αυτά τα χρόνια είναι η άριστη ποιότητα των υλικών μας, δίνοντας πάντα μεγάλη σημασία στην επιλογή των προμηθευτών μας.
Από τα τσιγκέλια του κρεοπωλείου μας, πλησίον της ταβέρνας, επιλέγετε το βιολογικό μοσχάρι παραγωγής μας και το φρέσκο ντόπιο κρέας που θα σερβιριστεί στο πιάτο σας, χωρίς μαρινάρισμα ή άλλες προσθήκες.
Ατµόσφαιρα οικειότητας, καλό φαγητό και προσιτές τιµές. Αγνές πρώτες ύλες από τη μεσσηνιακή γη, γνωστά αγαπηµένα πιάτα µε μυρωδιά παράδοσης.