Φούρνος Νικητέα 4.32

Ζυμώνοντας παραδοσιακά, μια ιδιαίτερα χρονοβόρα διαδικασία για τον αρτοποιό, επιτυγχάνουμε όμως μια εξαιρετική γεύση, άρωμα γνήσιου ψωμιού και μεγάλη διατηρησιμότητα. Καλό ψωμί χωριάτικο σημαίνει μόνο ένα πράγμα: Ζυμώνω παραδοσιακά ΠΡΟΖΥΜΙ. Δοκιμάστε τα παραδοσιακά παξιμάδια προζυμιού που μπορούν να φτιαχτούν με τους εξής τρόπους:

*Αφού τα βρέξεις, κατά προτίμηση με κρύο νερό, προσθέτεις επάνω ρίγανη, ελαιόλαδο και λεμόνι.
*Ρίγανη, ξύδι, ελαιόλαδο και ελάχιστο αλάτι.
*Ντομάτα σε κύβους, ελαιόλαδο, τυρί φέτα τριμμένη και ρίγανη