Ξενοδοχείο Κουκούλι 4.18

Το ξενοδοχείο «ΚΟΥΚΟΥΛΙ» είναι ένα ιδιόμορφο κτίσμα της πόλης του Σουφλίου. Κτίστηκε το 1850 και ανήκε στην οικογένεια Καλέση. Τριώροφο κτίσμα συνολικού εμβαδού 490τ.μ.λειουργούσε ως κέντρο συγκομιδής και διαλογής κουκουλιών μέχρι το 1975. Εκεί γινόταν αγορά ψημένων κουκουλιών (20.000 – 30.000 περίπου), ψήσιμο σε ειδικούς φούρνους, μέχρι και αποθήκευση.

Από τον απολογισμό του χώρου που καταλαμβάνουν οι μεταξοσκώληκες κατά την περίοδο της σηροτροφίας, διαπιστώνεται ότι είναι τετραπλάσιος του συνολικού δομημένου χώρου όλου του οικισμού, το εμβαδόν δηλαδή των κρεβατιών για την εκτροφή των μεταξοσκωλήκων ήταν τέσσερις φορές μεγαλύτερο από το χώρο του κτίσματος στο οποίο αυτά στεγαζόταν, χώρος που συχνά φτάνει στις επτά φορές στα «μπιτζικλίκια» (=κουκουλόσπιτα).Στο ισόγειο έμεναν οι ιδιοκτήτες ενώ στους ορόφους υπήρχαν τα κρεβάτια για τους μεταξοσκώληκες.

Το κτίριο αγοράστηκε στις αρχές του 1994 από το Δήμο Σουφλίου και εντάχθηκε με τίτλο «Αποκατάσταση παραδοσιακού κτίσματος στο Σουφλί» στο πρόγραμμα LEADER. Σήμερα στο «μπιτζικλίκι» του Καλέση έχει την έδρα στην Δημοτική Επιχείρηση Πολιτιστικής και Τουριστικής Ανάπτυξης Σουφλίου.

Εξωτερικά αποκαταστάθηκε η όψη του κτιρίου ενώ εσωτερικά έχουν διαμορφωθεί οι χώροι ώστε να λειτουργεί ως ξενοδοχείο. Όλο το κτίριο έχει μεγάλα ξύλινα κουφώματα για να εξασφαλίζεται ο κατάλληλος φωτισμός του χώρου και χονδρούς εξωτερικούς τοίχους 70εκ.περίπου που επιτρέπουν να διατηρείται σταθερή θερμοκρασία.

Έχει δυναμικότητα 11 αυτόνομων, ευρύχωρων δωματίων και 24 κλινών. Σας φιλοξενούμε όλο το χρόνο στα δωμάτια του ξενώνα μας και είμαστε σίγουροι ότι η διαμονή σας στους όμορφους χώρους, θα συμπληρώσει με ένα μοναδικό