Η έννοια της λειτουργίας ενός σύγχρονου καφέ όπως ένα πατροπαράδοτο καφενείο το οποίο προσφέρει στους πελάτες του ποικιλία μικρών μεζέδων ως συνοδεία του κρασιού, της μπύρας, ακόμα και του ούζου δροσερές σαλάτες συνοδεία κρασιού, ποικιλία από λουκάνικα με παγωμένη βαρελίσια μπύρα αλλά και live μουσικές εκδηλώσεις είναι μερικά από αυτά που μπορείς να απολαύσεις στους Δειπνοσοφιστές - Merlo πάντα με στόχο την ποιότητα και τις προσιτές τιμές.