Εδώ θα ταξιδέψετε στην αυθεντική ατμόσφαιρα Ανατολής με εδέσματα δουλεμένα με τέχνη Περισσή. Το σουβλάκι ετοιμάζεται παραδοσιακά στην τάβλα με ιεροτελεστία και αγάπη, όσο για το κεμπάπ είτε σκέτο είτε γιαουρτλού η συνταγή του Αλή Μπαμπά είναι κλασσική και πετυχημένη...
Θα βρείτε ως ορεκτικά τραγανά φαλάφελ με σάλτσα σκόρδου, γήινη ξινούτσικη καπνιστή και σκορδάτη μελιτζανοσαλάτα, μπαμπαγανούζ με ταχίνι,γνήσιο χόμους και τραγανή μουχαμάρα που σημαίνει κόκκινη λόγω της γλυκιάς πιπεριάς Φλωρίνης.
Αν είστε λάτρεις του παστουρμά εδώ θα βρείτε φίνο, ντελικάτο πράμα φερμένο από τη Πόλη. Πύραυλος αντιθέτως που θα σας απογειώσει είναι το Αρμένικο σουτζούκι!
Τέλος Ο Αλή Μπαμπά δε διστάζει να μοιραστεί μαζί σας το σεντούκι με τον πολύτιμο θυσαυρό της Ανατολής που δεν είναι άλλο από το κοκκινόχρυσο ξινούτσικο μπαχαρικό σουμάκ!