Η Σχολή Χορού ξεκίνησε την λειτουργία της το 1989, κάτω από την διεύθυνση της Κωνστάντζας Πρίντεζη σε συνεργασία με την δασκάλα της Δάφνη Καούκη - Παπαληγούρα. Το 1990 η σχολή περνά στην ιδιοκτησία της Κωνστάντζας Πρίντεζη. Στην πορεία και στην εξέλιξη της σχολής, σημαντική στιγμή είναι όταν το 1996 αρχίζει να κατασκευάζεται ιδιόκτητο κτίριο στην Αμαλιάδα όπου και μεταφέρεται η σχολή το 1998.
Ο χώρος δίνει πνοή και νέα ώθηση στην σχολή και το 2006 δημιουργείται το "Πολύτεχνο" Ωδείο στο ισόγειο του κτιρίου, με στόχο την μουσική αλλά και μουσικοκινητική εκπαίδευση των σπουδαστών και το άνοιγμα του "Πολύτεχνου" σαν εννιαίο σύνολο σε άλλους χώρους της τέχνης.