Οι σκοποί του ιδρύματος είναι:
1. Η συγκέντρωση, προβολή, διάδοση και μελέτη του έργου του ιδρυτή του, Γεωργίου Ζογγολόπουλου.
2. Η συμπαράσταση και ενίσχυση σε άτομα που βρίσκονται είτε στην Ελλάδα είτε στο εξωτερικό και τα οποία επιδιώκουν τη μελέτη, συγκέντρωση, διάσωση και αξιοποίηση με κάθε πρόσφορο τρόπο του έργου του τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς.
3. Η προβολή και διάδοση της Ελληνικής ζωγραφικής και γλυπτικής γενικότερα, με τη δημιουργία περιοδικών εκθέσεων.
4. Η διενέργεια καλλιτεχνικών εκδηλώσεων με σκοπό την καλλιέργεια και την διάδοση των Καλών Τεχνών στο ευρύ κοινό.
5. Η συγκέντρωση με αγορά ή με αποδοχή δωρεών και άλλων έργων του ιδρυτή.
6. Η ενίσχυση ταλαντούχων νέων γλυπτών, με την χορήγηση χρηματικών επάθλων σε αποφοίτους της Σχολής Καλών Τεχνών.