Université pluridisciplinaire et multi-campus, l'UCO accueille chaque année 9000 étudiants répartis dans 5 facultés (Education, Humanités, Sciences, Sciences humaines et sociales, Théologie et sciences religieuses) déployées sur 6 campus : Angers, Laval, Guingamp, Nantes, Vannes-Arradon, Papeete.