Tête à l' Envers 3.03

Pourquoi ce journal de recettes?

Amis, connaissances, clients nous posent la question: que faire avec tel ou tel fruits et légumes, une fois cuisinés de trois ou quatre façons différentes?

A Tête à l' Envers, nous changeons la carte tous les deux trois jours, en cherchant des saveurs nouvelles et improbables à chaque fois.
Nous donnons les recettes a qui les veut, la cuisine est un partage, un échange d'idées.

La cuisine Tête à l' Envers est simple à préparer, à, la portée de tout le monde, il suffit d'oser des mélanges de saveurs et apprendre SON dosage d'ingrédients.