Organisé tous les 2 ans depuis 1985 par EXPONANTES, Serbotel c'est :
- Du 22 au 25 octobre 2017 au parc des expositions de Nantes
- 430 exposants et 34 000 visiteurs
- 38.000 m² d'exposition
- 6 secteurs d'activités bien identifiés
- 30 concours culinaires
- 35 partenaires institutionnels et industriels.