Plombières-lès-Dijon ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern im Département Côte-d’Or in der Region Bourgogne-Franche-Comté. Die Gemeinde gehört zum Arrondissement Dijon, zum Kanton Talant (bis 2015: Kanton Fontaine-lès-Dijon) und zum Gemeindeverband Grand Dijon.GeografiePlombières-lès-Dijon ist eine banlieue im Nordwesten von Dijon am Fluss Ouche. Das Gemeindegebiet gehört zum Weinbaugebiet Bourgogne, in dem vor allem der Crémant de Bourgogne produziert wird. Umgeben wird Plombières-lès-Dijon von den Nachbargemeinden Daix im Norden, Talant im Osten, Dijon im Südosten, Corcelles-les-Monts im Süden, Velars-sur-Ouche im Südwesten, Lantenay im Westen sowie Prenois im Nordwesten.