Pizza Mangione 3.58

palmares :
2011: 27ème sur 100 et champion Alsace Lorraine aux championnats de France à Saumur (1er concours )

2012: 2 podiums pour les étapes qualificative (master championnat du monde à Lille).
Vainqueur de l étape du Giro (championnat d'Europe à Paris).
6ème place au Master
6ème place au Giro (championnat d'Europe)et premier Francais.
3ème meilleurs Francais au championnat du monde en Italie.
7ème aux championnat de France à Disney.

2013: (3 podiums) 7 eme à l étape du Giro à Lyon
9ème aux Giro à Londres (finale).
3ème places aux championnat du monde à Parme catégorie pizza due.
2ème à letape du championnat de France à Mexy.
3ème à l'étape du Giro (championnat d'Europe à Cologne (Allemagne).

2014 : 5ème place au championnat d'Europe

Plusieurs stages effectués en Italie ( levure mère, polisch, biga, pala, teglia, visite de moulins en Italie..)
Prochainement ouverture d une ecole de pizza pour debutant et professionel
aide a la preparation de vos concours et consultant coach pour pizzeria