Miss Lunch, Paris 3.7

Née en Belgique, Miss Lunch a grandi au pôle Nord tout en fréquentant le pôle Sud.
Elle s'installe finalement à Paris pour faire l'Ecole Nationale Supérieure des Beaux Arts dans l'atelier du grand Claude Viallat. Le froid de l'atelier et la faim en continue, la répétition d'absorption de bocs de bières et d'omelettes baveuses ou non, la fanfare et la danse lui ont à la fois nourri l'esprit et insuffler une énergie prolifique.

Créatrice du concept Lunch in the Loft, se définit comme “artiste-cuisinière”, ses fourneaux mixant pour notre plus grand bonheur art et cuisine !

Mars 2012: avec la complicité d'Olivier Baussan, créateur de Première Pression Provence, Miss Lunch ouvre un nouveau lieu dédié à la gastronomie, original et créatif, à deux pas du marche d'Aligre, à Paris.

Livres : collaboratrice en recettes des romans-cuisine 'Le Chinois' (2010) et 'Plat de résistance' (2012) aux Editions 1973
' Lunch in the Loft - Les déjeuners clandestins de Miss Lunch' aux Éditions SOLAR (2012)