Une cuisine de produits frais (exclusivement!), des légumes bio, des poissons de ligne, des viandes locales, des vins de vignerons indépendants.
Une carte courte renouvelée au gré des saisons.
Le midi, du mardi au samedi, une formule entrée / plat / dessert à 18 euros.
Le soir, du mercredi au samedi, un menu en quatre temps à 35 euros, et un menu en 6 temps à 50 euros. Des accords mets et vins proposés pour chacun des menus.