L'invitation 3.9

Le petit mot du chef Thierry Maire
Chers clients,
Ici nous nous levons tôt pour vous satisfaire…
Nous épluchons, nous éminçons, nous blanchissons, nous cuisons nos légumes.
Nous saisissons, nous poêlons, nous cuisons nos viandes et poissons etc…
Nous dressons chaque assiette avec application, bref nous cuisinons (C’est un Métier) !!!!!
L’attente fait partie du « bien manger » !
La bonne cuisine n’attend pas, ce sont les convives qui doivent l’attendre…
« Il faut apprendre à déguster pour mieux gouter les instants de la vie. » jacques Puisais Œnologue
Pour une meilleure organisation du service et afin de vous satisfaire au mieux, à partir de 7 personnes nous établissons un menu unique sous réservation 72h à l’avance ou à partir de 6 personnes 2 choix de menus pour toute la table)
Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais, malgré un approvisionnement régulier, certaines denrées peuvent être momentanément en rupture, et susceptibles d’être remplacées selon le marché.
Le chef et son équipe vous remercie de votre compréhension.