Lima Bio Food 4.23

C’est en 1957 que Pierre Gevaert se lie d’amitié avec le philosophe Georges Ohsawa, père fondateur de la macrobiotique. À l’époque, très peu de personnes s’interrogent sur le contenu de leur assiette. Pierre, si ! Et c’est ainsi que germe dans son esprit l’idée de promouvoir une alimentation saine qui s’inspire des principes d’équilibre du Yin et du Yang.
Parce qu’une alimentation équilibrée combinée à de bonnes habitudes alimentaires et à une saine hygiène de vie détermine en grande partie la qualité de vie.
C’est ainsi que la société Lima® -nommée en hommage à Lima Ohsawa, l’épouse de Georges- voit le jour. Ses premiers produits sont le pain au levain, les galettes de riz, les flocons de céréales complètes, le miso et le tamari. Tout est préparé avec le plus grand soin, dans le respect de la nature et de l’environnement. Les produits alimentaires de Lima® sont 100% bio, végétarien, bons pour l’Homme et pour la planète. Sans oublier qu’ils sont un plaisir pour les papilles.
Depuis cette époque, la gamme est élargie avec des produits Lima® pour tous les moments de la journée comme des galettes, petits déjeuners, boissons chaudes et végétales, céréals, pates, soupes, assaisonnements et bien d’autre bioproduits.
Lima® refuse tout compromis sur la qualité. Par conséquent Lima® a construit son propre laboratoire qui réalise plus de 15.000 contrôles qualité chaque année pour s’assurer que la qualité des produits correspond à notre éthique. Notre cahier des charges fût utilisé comme principale base d’élaboration des normes pour les aliments biologiques. Aujourd’hui encore, Lima continue d’aller plus loin en étant souvent plus exigeant que les normes


In 1957 raakte Pierre Gevaert bevriend met Georges Ohsawa, grondlegger van de macrobiotiek. In die tijd waren er weinig mensen die zich vragen stelden bij wat er op hun bord lag. Pierre wel en bij hem groeide het idee om een gezonde voeding die de evenwichtsprincipes Yin en Yang respecteert te promoten.
Want een gezonde voeding bepaalt samen met een goede eetgewoonte en een gezonde levenshouding in sterke mate je levenskwaliteit.
Zo ontstaat in 1957 Lima® . Genoemd naar de vrouw van Georges, Lima® Ohsawa. Een jaar later bakt Lima® zijn eerste zuurdesembroden en introduceert rijstwafels, volkoren graanvlokken, Miso en tamari.Allemaal bereid met zorg en respect voor natuur en milieu. De voedingsmiddelen van Lima® zijn goed voor de mens, goed voor de planeet en een waar genot voor de smaakpapillen.
Ondertussen is hun gamma uitgebreid met een Lima®product voor elk moment van de dag zoals koeken, ontbijtgranen, warme en plantaardige dranken, granen, pasta, soepen, kruiden, smaakmakers en vele andere bioproducten.
Lima® weigert al 55 jaar elk compromis rond kwaliteit. Daarom heeft Lima® een eigen laboratorium waar ze jaarlijks meer dan 15.000 controles doen om te garanderen dat de kwaliteit overeenstemt met onze ethiek. Wij gaan veel verder dan de opgelegde normen. Daarom werd ons lastenboek als basis gebruikt voor het Europese lastenboek voor biovoeding.