Plus qu’une signature une légende. L’Escargot Montorgueil oeuvre au bonheur des gourmands au coeur du quartier des Halles. Le restaurant est doté d’une vitalité de jeune homme. Immortalisé par une toile de Clairin, la rue s’étire de l’Eglise Saint-Eustache jusqu’au Sentier, aimantant le parisien, fascinant le touriste en quête d’émotions.
La belle institution est aujourd’hui garante du rayonnement éponyme du quartier. Le restaurant est doté d’une vitalité, grâce à la volonté du nom Laporte. Combinant cette alchimie alliant le classicisme et la contemporanéité : un savoir faire indéniable qui les caractérisent.