Les saveurs d'Hélène 2.28

La "sauce d’Helena" est une recette artisanale de "grand-mère", dont le goût est plus ou moins relevé. Cette sauce est originaire de Sao Tomé.
Sao Tomé est une île qui se situe dans le Golf de Guinée, en Afrique. Cette île est aussi connue sous le nom de l’Ile Chocolat pour sa production de cacao. Je suis né sur cette île.

J'ai souhaité donner à cette recette le prénom de ma maman qui nous régalait lors de repas de famille et cousinades.

Actuellement la "sauce d’Helena", se décline dans une gamme de
3 références :
• Authentique (piquante & douce)
• Authentique (forte)
• Mixée (douce)