Les jardins de Costebelle 2.94

L'histoire de cette association et de ce projet tire son essence d'un simple concept philosophique : le bonheur de retrouver des plaisirs oubliés . Cela peut sembler bien prétentieux, mais imaginez-vous croquer dans un légume et revivre l'espace d'un court instant l'odeur et le parfum du garde- manger de votre grand-mère, les arômes parfumés du marché où vous vous baladiez étant enfant ... Une tomate gorgée de sucre et de pulpe , un haricot craquant et plein de saveur, en bref tout ce qui aujourd'hui décore vos assiettes dans les restaurants sans susciter chez vous la moindre émotion , comme si le légume n'avait pour rôle que d'accompagner, voire même d'être totalement snobé à la commande de votre viande ou de votre poisson. Notre mission n'a qu'un seul but, à l'aide de produits d'aujourd'hui, parfois d'autres horizons, vous redonner le goût du légume frais sortant directement d'une terre pleine d'histoire et riche du travail de nos anciens . La révolution que nous voulons tous dans nos comportements et notre société ne viendra-t-elle pas en priorité par la façon de nous nourrir ? Nous pensons bien évidemment que oui et vous invitons a partager ce projet en notre compagnie pour que ressuscite le dialogue entre la terre et l'assiette .