L'épicerie Restauration Bio Végétarien 2.84

"L'épicerie" s'inscrit dans une démarche d'économie sociale et solidaire, je souhaite que ce soit un outil d'expérimentation sociale et économique, afin de promouvoir une consommation intelligente, culturelle et culinaire.
Ce sera un lieu d'expériences, de créativité dans un rapport de confiance, de respect, de liberté, de citoyenneté, de non violence, d'ouverture au monde et à la culture. Ce peut être un lieu porteur de lien entre habitants.

Nous souhaitons unir qualité nutritionnelle, sensibilisation au respect de l'environnement, une autre façon de consommer répondant ainsi à un public soucieux de son alimentation. Nous le voulons beau et chaleureux.

Nous promouvons la consommation de produits locaux le plus possible bio, nous sélectionnons nos fournisseurs en fonction de leurs valeurs éthiques.

C'est avant tout notre motivation et le goût pour la cuisine fraîche et biologique, utilisant au plus les circuits courts en favorisant ainsi le développement d'une agriculture biologique respectueuse de notre environnement qui est à l'origine de notre projet. En y associant la vente de produits bio, le service de restauration bio végétarienne et les animations culturelles nous restons cohérents dans cette démarche.

"L'épicerie" se développera sur un marché local, appuyé sur une réseau de consommateurs de produits biologiques, et sur l'économie sociale et solidaire (en utilisant la monnaie locale par exemple la « roue »).


À l'origine du projet, Martine GAUTHIER, https://www.facebook.com/martine.gauthier6 naturopathe de formation, je me suis toujours intéressée à la cuisine, traditionnelle dans un premier temps, puis nutrition santé ensuite.

Rejoignez nous.