Ouvert depuis le 17 décembre 1999, dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, première à gauche, deuxième à droite, puis tout droit jusqu’au matin, le zéro de conduite s'est remis en scène rue du Théâtre dans le 15ème à Paris début 2017. C'est un petit bar (pas plus de 40 places) qui s’adresse surtout à ceux et celles qui oublient de grandir, et pas uniquement à cause des biberons : il y règne un état d’esprit convivial et ludique.
En fait, il était urgent d’imaginer à Paris une île aux enfants, un petit coin de paradis…
Voilà pourquoi le zéro de conduite est né.