Fruit d’une réflexion citoyenne, le chef a choisi de mettre en avant les atouts des produits régionaux, et ce pour donner encore plus de plaisir à vos papilles.
En cuisinant les produits du terroir normand, Le Southampton s’inscrit dans une démarche responsable en favorisant le commerce de proximité.
Il vous garantit ainsi une meilleure traçabilité des produits, en créant une relation de confiance, sur le long terme, avec les producteurs locaux.