Le restaurant Le Nid de Mirabelle est ouvert depuis 2003 dans le petit village de Baudrémont, situé dans la vallée de L'Aire, en Meuse (55).
La cuisine est traditionnelle, raffinée, avec Martine aux fourneaux et Fabien dit Fafa au service. Eric est au grill planté dans la grande salle et quand la grillade-partie est terminée il saisit son orgue de barbarie et joue pour vous quelques airs anciens et vous propose de reprendre avec lui les refrains.
Et depuis quelques mois, l'équipe du Nid vous propose des soirées "guinguette" les 1er et 3ème vendredi de chaque mois. A l'orgue, à la sono, on chante les airs anciens et les plus avertis dansent comme autrefois sur les bords de Marne.