Le Melody Nelson 4.07

C’est l’histoire d’Erwann et Mathieu, deux amis d’enfance et Rennais d’adoption, qui depuis quelques années ont cette idée de créer leur propre établissement dans le centre ville.

Rien de bien compliqué, un endroit sympa, un peu rock, un peu cosy, intemporel, où l’on peut boire du vin, de la bière mais aussi de bons cocktails à l’instar des bars newyorkais ou londoniens plus communément appelés speakeasy. Un bar où l’on peut aussi grignoter quelques amuses-bouches en écoutant du funk, de la soul, du jazz ou de la deep-house.

L’établissement trouvé puis complétement transformé, le duo devient trio avec Yann, barman sur Rennes depuis 15 ans et ami de longue date d’Erwann et Mathieu.

C’est ainsi que né le Melody Nelson, référence à l’homme aux oreilles de choux, dont l’éclectisme et les paris artistiques peuvent se retrouver dans le bar :
A travers la décoration néo industrielle au rez de chaussée et le bar à rhum aux allures paillote arty au 1er étage. Evidemment dans les cocktails, boisson née de la mixologie de différents produits, aux recettes déjà existantes mais pouvant aussi être créé ou revisité grâce à la créativité du bartender. Enfin, à travers l’ambiance musicale, un grand mix de plusieurs styles.

Le Melody Nelson et son chef barman Yann vous accueillent du mardi au samedi soir de 18h00 à 03h00 du matin, entre amis, en couple ou même seul.
Vous trouverez toujours une place pour vous sentir bien, du moins nous l’espérons, dans ce mélange des genres, cette mixologie des parfums, ce voyage musical, cet établissement de copains d’enfance...

"Le cocktail n'est pas une addition, c'est une manière d'additionner."
(Louis Deluc, Cinéaste)