Des étudiants sont élus par leurs camarades dans les Conseils de composantes, au Conseil d'Administration de l'Université, au Centre Régional Des Œuvres Universitaires et Scolaire (CROUS), au Conseil des Étude et de Vie Universitaire (CEVU), au Conseil Scientifique (CS) etc... L'assemblée des Élus Étudiants permet à ces élus de communiquer entre eux et de travailler ensemble pour mieux porter la voix des étudiants du campus. Elle est aussi là pour conseiller et écouter les étudiants du campus.