"La Baie de Somme dans l'Assiette..." La Tables des Corderies, au sein de l'Hôtel**** Spa Les Corderies à Saint Valery sur Somme propose avec le cuisinier Sébastien Porquet, une cuisine d'expression directement connectée avec son environnement et sa région natale. Plus d'un restaurant, un lieu où les plats ont un réel lien humain, celui des hommes et femmes qui travaillent la terre et la mer : « La richesse de notre cuisine passe par la valeur de nos produits, et de ceux qui les font… »
www.sebastienporquet.com
www.latabledescorderies.com