La ferme de Léonie 2.45

Historique de l’exploitation : Eric s’est installé à Valensole en 2008 comme cotisant solidaire. L’installation effective a lieu en juin 2009. Il est diplômé d’un BTS en production animale avec une spécialisation dans le Porc. Avant de s’installer il était salarié dans une grosse entreprise de production de porcs industriels (PIC : la plus grosse production génétique porcine), en France et au Canada. Il décide de quitter l’élevage industriel et de s’installer à son compte.Il fait une tentative d’installation en GAEC dans le sud Ouest avant son installation individuelle à Valensole.

Descriptif de l’exploitation :
10,38 ha de bois achetés
Effectif de 6 truies et un verrat (mâle) "TOTO"
28 cochons à l’engraissement