La Ferme de l'Angélie 2.5

Notre cheptel, composé d'une soixantaine de vaches de races diverses (montbéliardes, prim holstein, brunes des alpes, abondances), nous permet de produire du lait sous label IGP (Indication Géographique Protégée) livré pour partie à la coopérative des Fermiers Savoyards à Frangy.
Pour obtenir un lait de qualité, nous alimentons nos vaches avec les fourrages et céréales produits exclusivement sur notre exploitation.

Nous nous sommes lancés le défi de faire redécouvrir, au travers de notre magasin, les saveurs de notre région tout en respectant les traditions d'une agriculture raisonnée.

Les produits proposés à la Ferme de l'Angélie émanent de notre fabrication (tomme blanche, fromages frais ou affinés, petits bouchons apéritif, tomme fermière). Nous trouvons une grande motivation en transformant une partie de notre lait en fromages et en le retrouvant sur notre étalage.
Nous proposons également des produits du terroir allant de la confiture au saucisson, en passant par le vin et les yaourts au lait de vaches ou de brebis.
Tous ces délicieux produits sont fournis par des producteurs locaux ou des coopératives que nous avons rigoureusement sélectionnés pour leur qualité de fabrication et leur traçabilité.

Etre en relation directe avec le consommateur est un élément important dans notre démarche.