La Ferme de Caroline 2.15

Nous sommes agriculteurs depuis 2008 et nous avons créé une petite exploitation en bio autour des fruits rouges et des poulets fermiers. Notre idée est de vivre dans cette magnifique campagne dioise en harmonie avec la nature, les saisons et les habitants.
Nos productions sont vendus principalement dans les magasins bio de la vallée de la Drôme et à la ferme.
L'occasion la meilleure pour nous rencontrer est de venir à la ferme un mercredi de juillet ou aout de 16h à 19h pendant les heures d'auto-cueillette.
Les poulets sont vendus sur commande avec une livraison environ tous les 15 jours. Les clients sont prévenus par mail ou sms et commandent par mail, sms ou téléphone. Nous élevons 1200 poulets par an, soit 6 bandes de 200 poulets. Toutes les 8 semaines nous accueillons 200 poussins d'un jour que nous élevons en poussinière puis en cabane en bois dans un parc de 1000m². Nous les abattons entre 12 et 16 semaines. Nous avons choisi les cou-nus pour leur rusticité et pour la qualité de chair. Nous avons 3 souches : les cou-nus rouges à pattes jaunes, les cou-nus rouges à pattes blanches, les cou-nus blancs à pattes bleues. Cela nous permet d'avoir une grande diversité de taille car certains clients veulent des petits poulets (autour d'1,5Kg) d'autres des moyens (autour de 2 Kg) et enfin certains préfèrent les gros poulets (> à 2,5 Kg).