La coquille gourmande 2.5

La coquille gourmande, comme son nom le sous entend, est une exploitation agricole orientée sur l'élevage d'escargots. Ces derniers sont transformés sur site dans un laboratoire au normes CE, puis conditionnés sous les formes les plus courantes, au beurre persillé en coquille, feuilleté, etc...
Enfin, ils sont commercialisés principalement au point de vente de l'exploitation.
Le second atelier est apicole, avec une production de différents miels (fleurs, acacia, féverole, tilleuls, tournesol) et également vendus en grande partie en vente directe sur l'exploitation.