La Classe des Gourmets 3.8

Les cours de sommellerie...
Sont organisés dans la salle de réception par notre chef sommelier, Benoit Alvarez. La cave à vins vous permet d’apprécier les belles bouteilles sélectionnées par Grégory Coutanceau, avec la possibilité de composer votre cave sous les conseils avisés du sommelier.

Les cours de cuisine ...
Sont dispensés par Arnaud Bontour et l’équipe de Chefs de Grégory Coutanceau dans une cuisine, équipée par Gaggenau et Bulthaup. Celle-ci est composée de trois fours de haute performance dont un four combi-vapeur pour les cuissons à basse température, d’un panier-vapeur pour la cuisson des légumes, d’une plancha japonaise Teppanyaki, d’un wok, de 8 postes de travail individuels pour que chacun mette la main à la pâte.

La boutique
En présence de Jennyfer Coutanceau, retrouvez toutes les idées-cadeaux du chef : coffrets-cadeaux, chèques-cadeaux, livres de cuisine, ustensiles, épicerie fine, etc.
La boutique est en accès libre de 10h15 à 18h15 du lundi au samedi.