Cette Ferme et le Paysan qui la gère (Coucou ! C'est moi !) a pour but ultime de produire des denrées alimentaires afin de nourrir ses concitoyens, tout cela dans le respect de la Nature !
La conversion de la Ferme en BIO commencera en Janvier 2017 !
Mais cette base du BIO, plus qu'honorable et saine à l'agriculture, ne me suffit pas et c'est pourquoi je m'efforcerai de perfectionner ce système au sein de ma Ferme, au fil des années !
Les denrées produites seront vendues à la Ferme, sur les marchés, aux AMAP,...
Vendre directement mes produits à la personne qui va les manger m'apporte, d'un point de vue personnel, plus de satisfaction envers le travail que j'ai fourni dans la production, que de les vendre à un intermédiaire qui va les vendre je ne sais où !
Ma volonté et les vôtres permettront tout cela...
Au plaisir de vous rencontrer !
Thibaut Gillot