L'Institut national de la boulangerie pâtisserie est une école de formation en boulangerie pâtisserie située à Rouen, 150 boulevard de l'Europe, dans le quartier Saint-Sever.Il a été créé en 1974 par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française et forme environ élèves par an.Corps enseignant Éric KayserLiens externes Site officiel de l'Institut national de la boulangerie pâtisserie