INDIGÈNES 1.33

INDIGENES, QU’EST-CE QUE C’EST ? QU’ES ACO ? QU’ES AIXO ?
adj. : qui est originaire du pays (région) où il se trouve.


UN SALON, UNE DÉGUSTATION, UNE FÊTE, UNE RENCONTRE AUTOUR DU VIN NATUREL !

Il manquait aux vignerons des terres catalanes, aux « indigènes », un lieu de rencontre commun et local. Slow Food Roussillon a donc donné carte blanche à un groupe de passionnés pour donner naissance à INDIGÈNES, le 1er événement autour du vin naturel qui réunit les vignerons des Catalognes du nord, du sud et d'Occitanie !

Ainsi, 90 vignerons et producteurs, tous soucieux du vivant à la vigne comme à la cave, accueilleront les professionnels du vin et les particuliers dans l'Eglise des Dominicains (XIIIème siècle) située en plein cœur de Perpignan.

UNE PHILOSOPHIE

Une philosophie qui épouse l’éthique et les thèmes chers à Slow Food : le bon, le propre et le juste. Bon pour le goût, propre pour la planète, juste pour le vigneron. Les producteurs présents partagent le souci de défense de la nature, de sauvegarde de la biodiversité, de promotion d’un monde paysan et authentique.