Marché d'intérêt national de Rungis 5.39

Le marché d'intérêt national de Rungis, ou marché international de Rungis, est un marché d'intérêt national (MIN) situé dans les communes franciliennes de Rungis et de Chevilly-Larue, dans le département du Val-de-Marne en France. Il constitue le marché central de Paris, destiné à alimenter les professionnels de toute la région. C'est aussi le plus grand marché de produits agricoles au monde.HistoriqueAuparavant situées au centre de Paris, dans les anciennes halles centrales construites par Baltard, celles-ci sont devenues trop exiguës du fait de leur activité croissante (augmentation des besoins venant d’une population francilienne qui a considérablement augmenté depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale) et d’une certaine diversification de la demande. De plus, leur situation au cœur de la capitale aurait rendu dans ce cas leur accès problématique. Le territoire de la commune de Rungis, situé à de Paris, au carrefour de nombreuses voies de communication était composé de terres susceptibles d'êtres converties en vastes parcelles constructibles. Cela correspondait parfaitement aux exigences pour l’établissement d’un marché d’intérêt national (MIN) moderne et fonctionnel.