Gimont 1.41

Gimont ist eine Gemeinde mit Einwohnern im Département Gers in der südfranzösischen Region Okzitanien. Historisch gesehen gehört der Ort zur ehemaligen Provinz Gascogne und zur ehemaligen Vizegrafschaft Gimois, dem östlichen Teil der Region Armagnac. Die Gemeinde ist Hauptort des Kantons Gimone-Arrats und war bereits bis 2015 Hauptort des Kantons Gimont.LageGimont liegt etwa 50 Kilometer in westlicher Richtung von Toulouse entfernt. Auch, die Hauptstadt des Départements Gers, befindet sich weitere 28 Kilometer westlich. Durch das Gemeindegebiet fließen die beiden Flüsse Gimone und Marcaoue.BevölkerungsentwicklungBereits im ausgehenden Mittelalter war Gimont eine wichtige Stadt mit über 2.000 Einwohnern.WirtschaftDas Stopfen von Gänsen und Enten war schon vor Jahrhunderten Bestandteil der landwirtschaftlichen Produktionsmethoden im Périgord und in der Gascogne. Seit dem zunehmenden Bekanntheitsgrad von Mais im 19. Jahrhundert wird diese – ursprünglich aus Mittelamerika stammende – Agrarpflanze auch bei der Tiermast eingesetzt und entsprechend häufig angebaut. Die Gänseleberpastete wird nur selten frisch angeboten, sondern meist in Gläsern oder Dosen konserviert. An jedem Mittwoch und an jedem Sonntag findet in Gimont ein Markt mit Produkten der Region statt.