En consultation individuelle, j'accompagne les personnes à la recherche d'une perte de poids, d'une normalisation de leur biologie, d'un confort digestif, d'une relation plus sereine avec la nourriture...
Je forme également les professionnels de la santé et de la restauration collective dans le cadre de leur formation continue.
Et enfin, je conçois et anime des conférences-débats et d'ateliers de sensibilisation d'éducation à la santé en direction de différents publics.