Ferme de la Bourdaisière - producteur bio 3.18

Notre défi est de créer une microferme exemplaire, en maraîchage, s’inspirant de la permaculture et de l’ensemble des techniques efficaces de l’agro-écologie.

Située en bordure de la forêt du Domaine de la Bourdaisière, la ferme s'étend sur 1,3 ha. Dotée d'une terre sableuse, très drainante et avec un faible taux de matière organique, cette parcelle n'avait pas les caractéristiques favorables au maraîchage. Cela en a fait un terrain d'expérimentation idéal pour un projet tel que celui de Fermes d'Avenir.

La Ferme produit toutes sorte de légumes, de fruit, et de petit fruits tel que, de l'ail, des betteraves, des carottes de toutes les couleurs, des choux (broccoli, vert, de chine, de milan, fleur, kale, pommé, rave...), des concombre, des courges (variétés anciennes, Butternuts, Marina Di Chioggia, Potimarron Red Kury, Musquée, Sucrine du Berry ...), des haricots, du mesclun, de la mâche, des melons, des navet, des pommes de terre, des radis (colorés), de la salade, plein de tomates, et de framboises, mûres, groseilles, fraises ...

Ils sont tous disponible via la vente directe, mais aussi par abonnement, avec la possibilité de se faire livrer sur nos points de distribution. Vous pouvez également créer votre propre point de distribution (à partir de 10 personnes).

L'exploitation comprend un système d'irrigation, des planches de culture, des rangées d'arbres fruitiers, et de petits fruitiers, une flore mellifère, et une mare. Sur la Ferme, l'ensemble du travail se fait juste à l'aide d'un motoculteur et de beaucoup de travail manuel
Les arbres apportent l'ombre et leurs racines puisent des nutriments en profondeur pour les restituer aux plantes. La diversité de légumes ainsi que la présence de vivaces et de fleurs qui abritent une faune auxiliaire (coccinelles, chrysopes…) permettent de limiter le développement des nuisibles. Le paillage des légumes est assuré par les déchets forestiers ou de tonte de la commune.

Cette expérimentation nous permet de réaliser une boîte à outils (http://www.fermesdavenir.org/boite-a-outils), véritable source d’informations pour reproduire une telle ferme. La France a perdu 1,5 millions de fermes en 50 ans, il nous semble tout à fait réaliste d’imaginer en re-créer 100.000 dans les 20 ans qui viennent, créant ainsi des emplois redynamisant les territoires, et répondant à un réel besoin de la population : se nourrir, bien !