Site historique en aquitaine, le Céou est fréquenté depuis les années 70 par les grimpeurs d'Aquitaine et du Limousin voisin.
Le site est en grande partie non conventionné, l'escalade s'y déroule aux risques et périls des pratiquants.
L'achat du topo guide "Escalades autour de Sarlat en Périgord Noir" permet de contribuer à l''entretien du site.
Le premier 7a du Sud-Ouest y a été ouvert par le grimpeur bordelais Marc Lauverjat .