Ecole Ritz Escoffier 3.93

"La bonne cuisine est la base du véritable bonheur"
Auguste Escoffier

At the Ritz Paris, a school lives in the heart of our kitchens. Our Ecole is unique in the world, a place where French know-how is taught to aspiring professionals until they achieve excellence and to culinary enthusiasts, be they novices, experienced chefs, or budding young cooks.
All our classes are conducted in French and simultaneously translated into English.

Pionnier de la cuisine moderne, Auguste Escoffier fut le premier Chef des cuisines du Ritz Paris. L’École Ritz Escoffier lui rend hommage en transmettant depuis 1988 avec justesse et passion les valeurs qui lui étaient chères.
Devenue la référence internationale, l’École forme dans une atmosphère conviviale les grands Chefs de demain comme les amateurs enthousiastes.
Pour sa réouverture, l’École dévoile un nouvel espace pour découvrir la gastronomie française sous toutes ses coutures.